Restaurant gastronomique à Kervignac,
près de Lorient & Hennebont


Le nom du restaurant « Chai l'Amère Kolette »
Le « Chai » désignant l'endroit où l'on entrepose le cognac en Charente Maritime, ville natale du chef Julien Rebeyrol, « l'Amère » étant l'amertume qu'il aime rechercher dans sa cuisine, Kolette pour rendre hommage à sa chère mamie, mais avec un « K », un clin d'œil à sa femme Katty.

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Vivez une expérience culinaire
dans un cadre intimiste


« Découvrez une cuisine créative avec des produits locaux, accompagnée d'une fine sélection de vin, le tout, dans un cadre raffiné, moderne et décoré avec goût.»

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Les horaires de votre restaurant gastronomique

  • Lundi : 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h00
  • Mardi : 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h00
  • Jeudi : 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h00
  • Vendredi : 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h30
  • Samedi : 12h00 à 13h30 et 19 h30 21h30
  • Fermé le mercredi et le dimanche